冷庫收入計入營業收入科目。

詳細解釋如下：

冷庫收入作為企業的一種經濟來源，應當被正確記錄和分類。在會計學科中，收入是一個極為重要的部分，它反映了企業的經濟活動和經濟效益。針對冷庫收入，通常將其計入營業收入科目。

營業收入是指企業銷售商品或提供勞務而獲得的收入，是企業的主要收入來源。冷庫作為企業的一項業務，所提供的服務或商品屬于企業的經營范圍，因此其收入應被納入營業收入進行核算。這樣能夠更好地反映企業的整體經營狀況，便于管理者進行決策分析。

在實際操作中，企業需要根據自身的業務特點，合理設置會計科目，確保財務數據的準確性和完整性。對于冷庫收入，企業應當建立完善的收入管理制度，明確收入的來源、金額和性質，確保每一筆收入都能被正確記錄并反映在財務報表中。這樣不僅能夠提高企業的財務管理水平，還能夠為企業的健康發展提供有力的數據支持。

總之，冷庫收入應計入營業收入科目，企業在財務管理中應明確收入的分類和記錄方式，確保財務數據的準確性和完整性。