2004年，華南師范大學決定將位于增城的華南師范大學增城學院轉變為獨立學院，并在此過程中，認為其下屬的專科部——軟件職業技術學院已經具備獨立辦學的能力。因此，華南師范大學增城學院專科部于2004年獨立辦學并開始招生。2006年，華南師范大學增城康大學院專科部（即軟件職業技術學院）完成了所有學生的畢業。緊接著，在2007年，廣州康大職業技術學院迎來了它的第一屆畢業生。廣州康大職業技術學院的前身，即是2004年獨立辦學的華南師范大學增城康大學院專科部。這意味著，廣州康大職業技術學院實際上是一所專科性質的學校，雖然其名稱中并未直接表明其為大專院校，但從其歷史沿革來看，它確實是一所專科層次的教育機構。盡管如此，廣州康大職業技術學院在2007年的第一屆畢業生標志著其正式進入教育市場，成為了一所獨立的專科院校。從其發展過程來看，廣州康大職業技術學院的辦學歷史可以追溯到2004年，而其專科性質則得到了進一步的確認。綜上所述，廣州康大職業技術學院確實是一所專科層次的院校，其前身是2004年獨立辦學的華南師范大學增城康大學院專科部。這所學院在經歷了數年的辦學后，最終在2007年迎來了它的第一屆畢業生，正式成為一所獨立的專科院校。廣州康大職業技術學院的專業設置和教育質量得到了社會的認可，為社會培養了大量實用型、技能型人才。其專科層次的教育模式，使得學生能夠在較短的時間內獲得扎實的專業技能和理論知識，為社會的發展做出了重要貢獻。作為一所專科院校，廣州康大職業技術學院在教學改革、課程設置、師資力量等方面不斷努力，以適應社會對人才的需求。其專科教育模式不僅為學生提供了良好的學習環境，也為社會輸送了大量高素質的技術人才，為地區經濟的發展提供了強有力的支持。