江西人飲食習慣獨特，尤其是對辣味和米粉的偏愛。各式各樣的米粉，無論是拌粉、炒粉還是湯粉，都是他們餐桌上的常客。除了米粉，魚和鴨子是江西人主要的肉類選擇，常出現在餐桌上。客家人在宴席上有許多用筷的禮節，客人不可急于動筷，需待主人先握筷，方可動手。餐畢，客人要用筷向全桌示意，然后將筷子架放在自己的空碗上，象征"人不陪席筷陪席"。他們特別忌諱將筷子平放在碗口上。果子包在贛州城內是一種流行的風俗，無論探親訪友、結婚嫁女、建房買空賣空屋、生子慶壽、經商開業，人們都習慣以果子包相贈送，作為賀喜和答謝的禮物。果子包的質地好壞和數量多少，反映了主人的誠意和雙方關系的親疏。贛州人還保留著穿木屐的習俗，這是一種古老的鞋，由木板制成，當地人稱之為施板子。這種習俗一直持續到了現代。在江西，這些獨特的飲食和文化習俗不僅豐富了當地人的生活，也成為吸引游客的重要因素。這些習俗和傳統，不僅展現了江西人的生活智慧，也體現了他們深厚的文化底蘊。每當節假日或慶典，人們都會按照傳統習俗準備各種食物和禮物，以此來表達對親朋好友的祝福和感激之情。這些傳統習俗，不僅是江西人身份的象征，更是他們與祖先連接的紐帶。通過這些傳統習俗，人們不僅可以品嘗到美味的食物，還能感受到濃厚的文化氛圍。在現代化的今天，這些傳統的習俗和文化仍然被人們所珍視，成為他們生活中不可或缺的一部分。