1. 核桃對心臟健康的益處核桃有助于心臟健康，多項研究表明，定期食用核桃可以降低心臟病風險。核桃中的不飽和脂肪酸能幫助降低壞膽固醇水平，減少動脈斑塊的形成，并通過抗炎作用改善血管功能。這些效果可能歸功于核桃中豐富的抗氧化劑和有益脂肪。2. 核桃在癌癥預防中的作用核桃中的抗氧化劑和其他植物化合物可能有助于預防某些類型的癌癥。觀察性研究發現，經常食用堅果，包括核桃，與降低結腸癌和前列腺癌風險有關。雖然這些研究尚未得到確鑿的結論，但核桃可能成為健康飲食中對抗癌癥風險的一部分。3. 核桃對腦部健康的潛在益處研究表明，核桃可能對大腦功能有益。核桃中的Omega-3脂肪酸和其他營養素可能有助于改善認知功能，甚至對抗抑郁癥和與年齡相關的認知下降。盡管這些研究多數為觀察性，但一些實驗性研究也表明核桃有助于提高理解力，盡管對其他認知領域的改善不明顯。核桃還顯示出能夠改善動物的記憶力和學習能力。4. 核桃對皮膚健康的貢獻核桃油不僅對內部健康有益，也被認為對皮膚健康有積極作用。核桃油能從內而外地滋養皮膚，促進健康細胞的生長。將核桃浸泡在水中過夜后食用，能更有效地吸收其中的養分。核桃還含有對皮膚有益的其他營養素，有助于保持皮膚的水分和彈性。核桃的好處不僅限于以上幾點，還包括對頭發健康和免疫系統支持的潛在益處。