蜜雪冰城的創始人是張紅超，他不僅是一位具有遠見的創業者，也是公司的核心領導者。張紅超的創業歷程始于1998年，那時他還是河南財經政法大學的一名學生，為了幫助家庭減輕經濟壓力，他在鄭州開設了最初的“寒流刨冰”小店，開始了蜜雪冰城的創業之旅。這家小店以售賣各類冷飲為主，包括蜜雪冰城的雛形產品。

在接下來的幾年里，從1999年到2003年，蜜雪冰城經歷了多次遷址，張紅超的業務擴展到了零售蘋果、糖葫蘆，甚至開設了蜜雪冰城中西餐廳和家常菜館，展現了他多方位的經營策略。蜜雪冰城始終堅持為全球消費者提供高質平價的美食體驗，以“近者悅，遠者來；以奮斗者為本，以顧客為中心”的理念為指導，注重原材料的質量，以及團隊的服務質量。

為了保證每一款冰淇淋和茶飲的卓越品質，蜜雪冰城構建了強大的產業鏈體系，包括研發生產、倉儲物流和運營管理，這些環節的緊密合作推動了公司在國內飲品行業的穩步發展。同時，蜜雪冰城致力于在全球范圍內推動冰淇淋和茶飲行業的進步，以實現更好的市場表現和顧客滿意度。總的來說，張紅超不僅是蜜雪冰城的創立者，也是其持續成長和創新的關鍵驅動者。