清江魚，作為長江流域的本土淡水魚類，隸屬于鯉科，其生活習(xí)性獨特。它們通常在清澈河流的淺水層，不超過1.5米深度，以水底的小型生物和水生植物為食，擁有流線型的身體、光滑的鱗片和強(qiáng)健的肌肉，游動迅速，野生狀態(tài)下可存活長達(dá)10年。

清江魚以其細(xì)膩鮮美的肉質(zhì)，備受中國各地食客的喜愛，不僅直接食用，還被廣泛應(yīng)用于制作魚丸、魚籽醬和腌魚等美食。然而，過度捕撈和水體污染對清江魚種群構(gòu)成威脅。因此，保護(hù)其生存環(huán)境，合理利用資源，成為了現(xiàn)代社會亟待解決的課題。

盡管清江魚在本國較為常見，但在國際范圍內(nèi)卻鮮為人知。科學(xué)家們利用清江魚作為研究對象，探討了環(huán)境污染對水生生物的影響，以及其肌肉組織、免疫系統(tǒng)和遺傳演化等生物學(xué)特性。通過這些研究，人們不僅能夠更好地保護(hù)這種魚類，還能為人類健康和環(huán)境保護(hù)的可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。