離職員工擅自利用原公司資金，實(shí)屬違法行為。此類行為嚴(yán)重侵犯了財(cái)產(chǎn)權(quán)，在法理層面，有可能構(gòu)成侵占或盜竊犯罪。前者指以不當(dāng)占有他人財(cái)物為目的，將代為保管的遺失物、埋藏物非法據(jù)為己有，數(shù)額達(dá)較大標(biāo)準(zhǔn)，卻拒不返還。若離職員工原本負(fù)責(zé)代管原公司資金，但卻非法占有并拒絕歸還，便可能涉嫌此罪。后者則是以非法占有為目的，通過秘密手段竊取公私財(cái)物，數(shù)額較大或多次實(shí)施盜竊行為，如入室盜竊、攜帶兇器盜竊、扒竊等。若離職員工采用秘密手段獲取原公司資金，同樣可能觸犯此罪。至于具體的定罪與量刑，需根據(jù)案情的具體情況，如涉案金額、作案手法等進(jìn)行全面評(píng)估。