種子萌發需要三個基本條件,即適宜的溫度、充足的水分和充足的氧氣。了解種子萌發所需的條件,掌握土壤水分和播種深度,對早出苗和全出苗至關重要,是獲得高產的第一步。
適宜的溫度
當種子發芽時,種子里的胚乳、子葉內有機養料的分解,由有機物和無機物質同化成生命的原質,這些活動都開展在各種酶的催化下,而酶只能在一定的溫度下進行催化,所以溫度是一個必要條件。
充足的水分
干燥種子的水分含量非常小,一般只占種子總重量的5%-10%。在這樣的條件下,種子會很弱。種子吸收足夠的水分后,種皮膨脹軟化,氧氣進入,呼吸作用增強,種子的活性增強。
充足的氧氣
種子得到適當的溫度和足夠的水分后,就會開始發芽。當氧氣充足時,胚胎細胞的呼吸作用會逐漸增強,酶的活性也會旺盛,為種子的萌發提供了必要條件。