雞胡（雞和），指的是手牌中既有刻子也有順子，且通過吃和碰實現了和牌，但碰牌并不構成番牌的牌型。平胡（平和），指的是手牌中全部是順子而沒有刻子，或者稱得上是門清的和牌方式。爆和（封頂），意味著和牌的番數達到了一定的上限，不再繼續疊加番數計算（特殊牌型除外）。和牌的牌型滿足特定的條件，即m個AAA加上n個ABC再加上DD（其中m、n可以為0），就可以構成和牌（特殊牌型除外）。四位玩家中誰先和牌誰獲勝，得分是底分乘以番數，具體得分根據比賽規則而定。需要注意的是，“和牌”是標準的稱呼，而“春緩”不應被稱作“胡牌”或“糊牌”。吃，指的是當上家打出的牌與下家的牌能組成順子時，下家可以吃牌。碰，當其他人打出的牌與自己手中的兩張牌能組成刻子時，可以進行碰牌。杠，當其他人打出的牌與自己手中的三張牌能組成杠牌時，可以進行杠牌，這被稱為明杠。暗杠則是在手中已有三張相同牌的基礎上，再抓到一張相同的牌，可以扣下這張牌，別人不知道是什么牌，然后再到牌尾抓一張牌，打出一張不需要的牌。在游戲中，“明杠”的優先級高于“吃”，如果想要杠的牌正好是下家想要吃的牌，那么吃牌會失敗，杠牌成功。聽牌，指的是當手中的牌已經組合成了有用的牌型，只需要再抓到一張牌就能和牌，這時就可以進入聽牌階段。在報聽后，不能吃、碰、杠，只能打出本輪摸到的牌。