1. 吃牌：在麻將中，吃牌是指當玩家摸到三張順子牌中的其中兩張，當其他玩家再次摸出第三張順子牌時，即可進行吃牌。需要注意的是，四川麻將中通常不允許吃牌。2. 碰牌：碰牌則是指玩家手中有四張相同的牌，當其他玩家摸出第五張相同的牌時，玩家即可進行碰牌。碰牌沒有方向限制，無論其他玩家出自哪個方向，只要出的是相同的牌，都可以碰。3. 吃牌與碰牌的區別：兩者的主要區別在于吃牌只能沿著一個方向進行，即只能吃上家出的牌；而碰牌則沒有方向限制，任何一家出的相同牌都可以碰。4. 麻將的其他狀態：除了吃牌和碰牌，麻將還有杠牌、聽牌和和牌等其他狀態。杠牌是指玩家手中有三張相同的牌，當其他玩家摸出第四張相同的牌時，玩家即可進行杠牌。聽牌是指玩家手中的牌已經組合完畢，只需再摸到最后一張牌即可和牌。和牌則是玩家按照麻將規則組合手中的牌，取得勝利的狀態。