一般蘋果切開一兩天之后就不能吃了，通常只要蘋果沒有變質我們就可以繼續食用它，但條件允許的話最好是在二十分鐘內將它吃完。需要注意的是，切開的蘋果最好是密封保存，以免它和空氣接觸然后氧化變色。切開的蘋果多久后不能吃通常情況下只要切開的蘋果沒有變質我們都可以繼續食用它，所以說只要保存得當的話切開的蘋果即便保存了一兩天也可以繼續食用，只不過這時蘋果的口感會比較差。我們平時在食用蘋果的時候最好是在二十分鐘之內將切開的蘋果吃完，因為這時候蘋果內部的營養都沒有怎樣流失，這樣做才不會浪費蘋果內的營養。需要注意的是，切開的蘋果在和空氣接觸之后會發生氧化的現象，這時蘋果的顏色就會發黃，若是我們介意這一點的話就要在保存切卡的蘋果的時候將它和空氣隔絕。