很多水果中都含有花青素，像是桑葚、藍(lán)莓、葡萄、櫻桃、草莓等，具體內(nèi)容如下：

哪些水果中花青素含量較高

藍(lán)莓：根據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，40種抗氧化的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含量排在第一名。而且，藍(lán)莓的果皮是花青素含量最豐富的時(shí)候。經(jīng)常食用藍(lán)莓可以起到營(yíng)養(yǎng)皮膚，增強(qiáng)免疫力，防止過敏等癥狀。

葡萄：葡萄中也含有大量的花青素，葡萄中的花青素多數(shù)存在與葡萄皮和葡萄籽中，葡萄皮中花青素含量在0.5%，而葡萄籽中的花青素含量在1%左右。但是我們經(jīng)常在吃葡萄的時(shí)候，會(huì)將葡萄皮和葡萄籽都吐掉，其實(shí)可以將葡萄直接榨汁食用，更有利于補(bǔ)充花青素。

櫻桃：花青素被譽(yù)為口服的化妝品，櫻桃中含有豐富的花青素，平常的時(shí)候想要補(bǔ)充花青素可以多吃一些櫻桃。

桑葚：桑葚分為紅桑葚和黑桑葚，成熟的桑葚中也含有較多的花青素，經(jīng)常食用桑葚可以起到補(bǔ)充花青素的目的。桑葚中還含有多種其他營(yíng)養(yǎng)元素，可以起到預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。

草莓：草莓中含有很多花青素，花青素會(huì)隨著細(xì)胞液的酸堿度變紅或是變藍(lán)，呈現(xiàn)在草莓身上剛好就是紅色。而且草莓中還含有較高的維生素C，再加上花青素的配合，對(duì)于保持皮膚彈性、淡化斑點(diǎn)有很好的作用。

除了以上幾種水果中含有花青素外，花青素類色素會(huì)廣泛存在于深紅色、紫色或藍(lán)色的水果中。希望以上內(nèi)容可以幫到大家！