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1. 作為廚師,你想要在別人的燒烤攤上學(xué)燒烤,前三天主要熟悉各種調(diào)料的名稱和用途,記住這些調(diào)料后,事情就變得容易了。2. 在學(xué)習(xí)期間,要適度地讓師傅放手,讓你自己去烤。這樣你才能真正學(xué)會(huì)燒烤技巧。3. 在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,不要小氣,適當(dāng)?shù)卣?qǐng)師傅出去玩,吃吃飯、喝喝酒,建立良好的關(guān)系,有助于你更快地學(xué)習(xí)。4. 請(qǐng)注意,適度娛樂,不要過(guò)度,以免影響學(xué)習(xí)效果。同時(shí),要保持謙虛的態(tài)度,認(rèn)真學(xué)習(xí),才能真正掌握燒烤技術(shù)。