職工工資走“應付職工薪酬”科目。

詳細解釋如下：

職工工資是企業對員工的薪酬支付，包括基本工資、獎金、津貼等。在企業的會計賬務處理中，職工工資主要通過“應付職工薪酬”這一科目進行核算。

1. 應付職工薪酬科目的含義：

- “應付職工薪酬”科目是企業根據相關規定，為獲得職工提供的服務而應支付的報酬。這個科目涵蓋了多種薪酬形式，如工資、獎金、福利等。

2. 職工工資在財務處理中的流程：

- 當企業發放工資時，會計部門會根據員工的實際工資情況，編制相應的工資支付憑證。這些憑證中會詳細記錄每位員工的工資數額以及構成。

- 隨后，這些支付憑證會被記入“應付職工薪酬”科目，作為企業的一項負債進行核算。當企業實際支付工資時，該負債會減少。

3. 科目使用的意義：

- 使用“應付職工薪酬”這一科目，能夠清晰地反映企業的薪酬支付情況，便于企業了解人力成本的變化，并做出相應的決策和調整。同時，也符合會計的準則和規范，確保了企業財務信息的準確性和透明性。

總結來說，職工工資在企業的會計科目中主要走“應付職工薪酬”這一科目。企業通過這一科目的使用，能夠清晰地反映薪酬支付情況，有效管理人力成本，并做出相應決策。