國航CA1921的機型是波音737-800。

該機型是波音公司推出的一款窄體客機，專為中短程航空運輸市場設計。波音737-800作為波音737系列中的最新改進型號，以其高效、舒適和安全的特點受到航空公司和旅客的廣泛歡迎。

國航引進的波音737-800型飛機配備了先進的航空電子設備和舒適的客艙座椅，可以提供高品質的飛行體驗。該機型適用于國內和國際航線，能夠滿足不同航線的需求。此外，波音737系列飛機在全球范圍內的運營和維護經驗非常豐富，國航對于該機型的使用和維護也具備成熟的技術和團隊。

波音737-800的飛行性能和經濟效益也得到了廣泛認可。其高效的發動機和先進的航空技術使得該機型在燃油消耗、維護成本等方面具有較高的經濟效益。此外，國航作為擁有龐大航線網絡的航空公司，引進波音737-800型飛機可以更好地滿足其運營需求，提高航線覆蓋率和航班密度。

綜上所述，國航CA1921采用的是波音737-800機型，這一機型以其高效、舒適和安全的特點受到廣泛歡迎，并且具備較高的經濟效益和廣泛的航線適應性。國航在該機型的運營和維護方面具備豐富的經驗和專業團隊，為旅客提供高品質的飛行體驗。