1. 牛奶含有豐富的維生素A、D、E和K等，對(duì)老年人有益。2. 牛奶中的乳蛋白易于消化吸收，能確保老年人獲得足夠的蛋白質(zhì)。3. 牛奶中的乳糖有助于鈣的吸收，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松等問(wèn)題。4. 牛奶含有重要礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵和碘，特別有助于老年人的健康。5. 牛奶中的不飽和脂肪酸，如亞麻酸和花生四烯酸，對(duì)老年人健康至關(guān)重要。小編提醒，許多人在早晨喝牛奶，但從補(bǔ)鈣角度看，老年人更適合在晚上飲用，尤其是睡前。這樣可以利用機(jī)體低血鈣時(shí)機(jī)，有效補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松。注意事項(xiàng)：1. 喝牛奶前不要吃酸性水果，以免影響蛋白質(zhì)消化和吸收。2. 加糖應(yīng)在牛奶煮沸后進(jìn)行，避免高溫生成有害物質(zhì)。3. 牛奶中不宜加入雞蛋，可能產(chǎn)生沉淀物，影響消化吸收。4. 服藥時(shí)不要用牛奶，以免影響藥物效果。5. 不要長(zhǎng)時(shí)間煮奶，以免營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低和產(chǎn)生有害物質(zhì)。6. 不要將巧克力加入牛奶中，可能引起營(yíng)養(yǎng)損失。7. 不要在牛奶中加入鈣粉，可能導(dǎo)致牛奶凝固和沉淀。