龍須菜，又名海菜、江離、線菜、發菜，是百合科、天門冬屬植物，是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長達30~50米，屬無性繁殖。

也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。

龍須菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便秘等癥。

模式標本產地:美國加利福尼亞州太平洋叢林。

從營養成分上看，每百克鮮龍須菜含蛋白質為1.4g，胡蘿卜素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素C為2mg，非常適于老年人和幼兒食用。

尤其是在醫學上，有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食用龍須菜，有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。

擴展資料。

直立草本，高可達1米。

根細長，粗約2-3毫米。莖上部和分枝具縱棱，分枝有時有極.狹的翅。

葉狀枝通常每3-4枚成簇，窄條形，鐮刀狀，基部近銳三棱形，上部扁平，長1-4厘米，寬0.7-1毫米;鱗片狀葉近披針形，基部無刺。

花每2-4朵腋生，黃綠色;花梗很短，長約0:5-1毫米;雄花:花被長2-2.5毫米;雄蕊的花絲不貼生于花被片上;雌花和雄花近等大。

漿果直徑約6毫米，熟時紅色，通常有1-2顆種子。花期5-6月，果期8-9月。

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