空腹不宜喝酒。

不要在胃里沒有食物的情況下喝酒，如果腸胃中沒有食物就喝酒的話，酒精便會直接刺激、侵蝕胃黏膜與肌層，還會破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，減緩胃腸蠕動，長時間有這種情況的話就可引起胃潰瘍。同時，空腹飲酒還會使酒精吸收更快，更容易使人體導致酒醉。

在飲酒前先吃點富含維生素和高蛋白質的食物，如豆類、蛋類、牛奶、新鮮蔬菜等。膠原蛋白含量高的食物會在胃腸中形成一層保護膜，可以減緩酒精的吸收速度，還能保護肝臟，所以不妨在飲酒時適量吃些肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的食物，有助于減緩人體對酒精的吸收速度。

擴展資料

喝酒后注意事項

1、不要馬上睡覺

喝完酒以后要注意首先就是不能馬上睡覺，要給身體一個消化酒精的時間，酒精的消化需要一段時間，飲酒后若立即睡覺，新陳代謝減慢，極易得脂肪肝。

2、不要馬上吃醒酒藥

可能很多人都會嘗試用醒酒藥來解酒，其實這樣并不好。醒酒藥可暫時讓人擺脫醉酒癥狀，但實際上會讓醉酒狀態持續。

3、多喝水、別馬上劇烈活動

建議多喝水，也可以喝電解質，補充電解質。還要注意在喝完酒以后還不能馬上運動，不能立刻洗澡，也不能喝濃茶。

參考資料來源：人民網—五種癌與喝酒直接相關 空腹喝、一口悶最傷身

參考資料來源：人民網—喝酒的“四不要五不宜”是什么