蚌埠地區擁有眾多知名的企業，其中包括了八一化工廠、天洋集團、百大集團、百惠集團、宏業集團等，它們在化工、食品加工、制造業等領域占據重要地位。此外，蚌埠卷煙廠和濾清器廠在煙草制品和汽車配件行業也頗有名氣。江淮輪胎制造廠和浩方科技則在汽車行業有所建樹。豐原生化集團和華泰集團則是生物技術和化工行業的代表性企業。

對于央企，它們通常指的是由國務院直屬部門管理的大型國有企業，如中國石油和中國天然氣等，這些企業在全球經濟中扮演著支柱角色。比如沈陽機床廠和中鐵幾局，屬于制造業和基礎設施建設領域的代表。總體來說，中央企業對我國GDP的貢獻超過30%，是中國國有企業中的主力軍。它們的經營性資產分為中央企業和地方企業，前者如提供公共服務的軍工和電信，提供壟斷資源的石油，以及一般工業和建筑等競爭性產品。金融行業，如銀行、保險和證券公司，也由銀監會、保監會和證監會管理。另外，煙草、黃金、鐵路運輸、港口、機場、媒體和文化等行業也由國務院其他部門或群眾團體監管的中央企業運營。