瓶裝礦泉水通常具有24個月的保質期，但實際使用上，建議有所區(qū)分。未開封的礦泉水保質期一般為2個月，農(nóng)夫山泉等品牌推薦冬季開封后2周內(nèi)飲用完畢，夏季則建議1周內(nèi)飲用。桶裝水由于空氣進入，雜質可能影響水質，開封后應盡快飲用，建議不超過一天。

盡管礦泉水在開封后由于是純無機物，不易產(chǎn)生細菌，但礦物質長時間暴露在空氣中可能與空氣中的氣體發(fā)生微弱化學反應，因此建議盡量當天飲用。同時，飲水也有其禁忌。首先，過量飲水可能導致滲透壓降低，引起水中毒，因為人體內(nèi)水的含量已相對穩(wěn)定。其次，生水和放置時間過長的水都不應飲用，自來水中的氯與有機物質可能產(chǎn)生有害物質，而未煮沸的水可能含有細菌，增加患癌風險。

總的來說，瓶裝礦泉水的保質期主要取決于開封后的使用情況，遵循生產(chǎn)商的建議并注意水質新鮮是保障健康的關鍵。參考來源：人民網(wǎng)、百度百科。