美團外賣騎手的休假規定并不明確。事實上，他們的工作性質大多屬于“眾包”，即兼職性質，由個人參與平臺配送，按單計酬，自行購買保險。這種關系通常以“服務合作協議”定義，而非勞動關系，所以并不簽勞動合同。

平臺客服表示，騎手的服裝、保溫箱和交通工具等個人裝備需要自行解決。在保障方面，商業保險是他們主要的安全保障，騎手需要從每日收入中支付部分保險費。然而，這種保險并不能覆蓋所有的意外情況，意外發生時，主要依賴自費購買的意外保險提供保障。

盡管美團屬于服務行業，但其工作時間安排較為靈活，包括節假日在內。根據勞動法規定，即使在法定休假日，如遇業務需求，公司可能會要求加班，但需支付三倍的工資。然而，騎手的收入模式是按單結算，沒有固定底薪，這意味著工作量直接影響收入。

總的來說，美團外賣騎手的休假安排主要取決于平臺的業務需求和個人選擇，而保障方面主要依靠自費保險和個人努力。對于想要加入的騎手，需具備良好的身體狀況，年滿18至50周歲，且擁有智能手機。