企業會計核算中的稅費處理，是根據業務特性和會計準則進行區分的。首先，營業稅金及附加主要記錄企業經營活動產生的營業稅、消費稅等，包括增值稅之外的流轉稅，如城建稅和教育費附加，這些都是企業主營業務直接相關的稅負，因此直接計入這一科目。

管理費用則涵蓋了那些與企業行政管理活動相關的稅費，如房產稅、車船稅等。這些稅種即使在企業停產或歇業時也需繳納，與業務發生的具體金額關系不大，因此歸入管理費用，以反映企業的日常管理成本。

其他業務成本則針對企業非主營業務的稅費，遵循收入與費用配比原則，它們作為成本的一部分，計入相應業務的成本科目。例如，購銷合同印花稅雖然可能由業務產生，但與業務發生的具體金額關聯性不強，所以計入其他業務成本。

最后，購置資產時的稅費，根據存貨、固定資產、無形資產的會計準則，會被計入資產的購置成本，作為資產成本的一部分進行核算。

總結來說，不同的稅費計入不同的科目，取決于它們與企業業務的直接關系、是否屬于行政管理成本，以及是否作為非主營業務的成本配比，這些都是會計原則和準則的體現。