在C語言中，u8是一種數據類型表示，具體來說，它代表無符號字符類型（unsignedchar）。這種類型是通過typedef或define語句重新定義的，它指向的是能夠存儲單個字節（8位）數據的無符號整數。u8是unsignedchar的縮寫，與之類似的，u16代表無符號短整型（unsignedshort），u32則表示無符號整型（unsignedint）。

無符號字符類型在C語言中特別之處在于，它是整型的一種，但不帶符號，這意味著它的數值范圍是0到255，而不是負數。相較于有符號版本，無符號類型可以存儲的數據范圍更大，比如在16位系統中，一個無符號int可以存儲0到65535的整數，而有符號的int則受限于負數范圍。

值得注意的是，char類型默認是帶符號的，如果需要創建無符號的char，需要在聲明時明確指定unsigned。無符號類型的優勢在于無需擔心溢出問題，因為它們總是正數。以上信息來源于百度百科關于unsignedchar的解釋。