倭瓜和南瓜雖然常常被混淆，但實際上它們并不完全相同。南瓜，學名為CucurbitamoschataDuchesne，屬于葫蘆科南瓜屬，起源于墨西哥和中美洲地區(qū)，被全球廣泛種植。南瓜的果實多用于烹飪，也可作為糧食，且全株都有藥用價值。它是一種蔓生草本植物，莖部可生根，葉片寬卵形或卵圓形，葉脈明顯，卷須粗壯。南瓜是雌雄同株，果梗粗壯，果實形狀多樣，如圓、扁圓、長圓等，表面光滑或有紋路，成熟時帶有白霜。種子通常是長卵形或長圓形，顏色多樣，從灰白色到茶褐色不等。

值得注意的是，"南瓜"這個詞有時可以特指某些特定品種，如原產(chǎn)于北美洲的金瓜，臺灣話又稱它為金瓜。此外，它還包括筍瓜、北方的倭瓜（有時被誤稱為南瓜）以及美洲南瓜（如西葫蘆）。根據(jù)顏色，南瓜可分為橙色、橙紅色、黃色、白色和雙色混合等。南瓜的嫩果可做蔬菜，口感甘甜，老熟后則常被用作飼料或代糖，有“飯瓜”之稱。其種子既可食用，也可入藥。南瓜是一種一年生的雙子葉草本植物，莖部五角形，葉子心臟形，花黃色，果實成熟時呈赤褐色，是夏秋季常見的瓜類蔬菜。