在氧化還原反應中，易變價的元素包括：1. 鐵（Fe）：鐵可以存在于+2價和+3價的狀態，例如在反應Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu中，鐵被銅離子（Cu2+）氧化。2. 銅（Cu）：銅的常見價態有+1和+2，其在氧化還原反應中可以發生價態變化。3. 硫（S）：硫可以存在于-2、0、+4、+6等價態，其氧化還原狀態變化較為復雜。不易變價的元素包括：1. 氧（O）：氧通常只存在于-2價態，在氧化還原反應中不易發生變化。2. 氫（H）：氫通常只存在于+1價態，在大多數氧化還原反應中不會改變其價態。3. 鹵素（F、Cl、Br、I）：這些元素在單質狀態下通常只有一種氧化態，但在化合物中可以有不同的氧化態。在氧化還原反應中，易變價元素會在反應中經歷氧化或還原，從而改變其氧化態。不易變價的元素則通常在反應中保持其氧化態不變。