豬肉丸子的家常做法確實簡單。首先，準備好必要的食材，包括豬肉餡、蔥姜蒜、雞蛋、淀粉、鹽、胡椒粉、生抽或醬油、料酒或米酒等。這些材料都是常見的調味品和食材，容易購買到。豬肉餡可以在超市購買現成的，也可以自己在家將豬肉剁成餡。接下來是具體的制作步驟。將豬肉餡放入一個大碗中，加入適量的蔥姜蒜末，這不僅能提升香味，還能去腥。然后打入一個雞蛋，加入適量的淀粉，這樣可以增加丸子的粘性和口感。接著，加入鹽、胡椒粉、生抽或醬油、料酒或米酒等調味料，根據個人口味進行調整。用筷子或手攪拌均勻，直到肉餡上勁，這樣丸子在煮的時候不容易散開。當肉餡調好味后，就可以開始制作丸子了。將肉餡搓成小丸子，大小可以根據個人喜好來定。可以選擇用虎口擠出丸子，再用勺子舀入沸水中，這樣丸子的形狀會比較圓潤。煮丸子的時候，要保持水微沸，避免丸子因水溫過高而散開。當丸子全部浮起來后，就可以撈出瀝水，這樣豬肉丸子就做好了。最后，可以根據個人喜好選擇烹飪方式。比如，可以將煮好的丸子放入炒鍋中，加入適量的湯汁和調料進行炒制，使丸子更加入味。或者，也可以將丸子放入砂鍋中，加入蔬菜、豆腐等食材進行燉煮，做成營養豐富的丸子湯。總之，豬肉丸子的家常做法非常靈活多變，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。此外，值得注意的是，制作過程中要確保食材新鮮，注意火候控制以保證菜肴的質量和安全。同時，豬肉丸子的口感和味道也會受到調料用量和烹飪時間等因素的影響，因此在實際操作中需要根據個人情況進行適當調整。