人的一生中，胎兒期和嬰幼兒期是大腦發(fā)育的高峰期，尤其是在0至3歲期間，大腦發(fā)育速度尤為驚人。而到了3至6歲的學(xué)齡前階段，大腦繼續(xù)快速發(fā)育，健腦增智顯得尤為重要。在此階段，適量補(bǔ)充DHA對(duì)大腦發(fā)育大有裨益。DHA可以從α-亞麻酸中轉(zhuǎn)化而來，因此，日常飲食中可以多攝入富含α-亞麻酸的食物。例如，核桃、黑芝麻以及海魚、海藻等都是不錯(cuò)的選擇。這些食物中α-亞麻酸含量豐富，能夠部分轉(zhuǎn)化為DHA。不過，需要注意的是，α-亞麻酸不僅會(huì)轉(zhuǎn)化為DHA，還會(huì)轉(zhuǎn)化為EPA，EPA的主要作用是降血脂。如果過量服用，對(duì)嬰幼兒可能不利。值得注意的是，DHA在體內(nèi)并不穩(wěn)定，容易被氧化。這時(shí)，葉黃素就顯得尤為重要，因?yàn)樗哂休^強(qiáng)的抗氧化作用，可保護(hù)DHA免受氧化，促進(jìn)嬰幼兒大腦視網(wǎng)膜的發(fā)育。同時(shí)，葉黃素還能促進(jìn)大腦對(duì)DHA的吸收，起到互相促進(jìn)吸收的作用。因此，在給孕婦或嬰幼兒選擇DHA補(bǔ)充劑時(shí)，可以選擇同時(shí)含有葉黃素和DHA的產(chǎn)品，這樣可以更好地促進(jìn)其大腦發(fā)育。為了確保嬰幼兒獲得充足的DHA，家長可以通過日常飲食來補(bǔ)充，如多吃富含α-亞麻酸的食物，同時(shí)選擇含有葉黃素和DHA的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。這樣不僅能促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育，還能保護(hù)他們的視力健康。