直接滴定法測定還原糖的原理
直接滴定法測定還原糖的原理
試樣經(jīng)除去蛋白質(zhì)后，以亞甲基藍(lán)作為指示劑，在加熱條件下標(biāo)定過的堿性酒石酸銅溶液，根據(jù)樣品液消耗體積計(jì)算還原糖含量。直接滴定法測定還原糖的原理是堿性酒石酸銅甲液與乙液混合生成藍(lán)色氫氧化銅沉淀，并立即與酒石酸鉀鈉反應(yīng)生成深藍(lán)色的酒石酸鉀鈉銅絡(luò)合物，即試樣去除蛋白質(zhì)以亞甲基藍(lán)作為指示劑，在加熱條件下標(biāo)定過的堿性酒石酸銅溶液，根據(jù)樣品液消耗體積計(jì)算還原糖含量。
導(dǎo)讀試樣經(jīng)除去蛋白質(zhì)后，以亞甲基藍(lán)作為指示劑，在加熱條件下標(biāo)定過的堿性酒石酸銅溶液，根據(jù)樣品液消耗體積計(jì)算還原糖含量。直接滴定法測定還原糖的原理是堿性酒石酸銅甲液與乙液混合生成藍(lán)色氫氧化銅沉淀，并立即與酒石酸鉀鈉反應(yīng)生成深藍(lán)色的酒石酸鉀鈉銅絡(luò)合物，即試樣去除蛋白質(zhì)以亞甲基藍(lán)作為指示劑，在加熱條件下標(biāo)定過的堿性酒石酸銅溶液，根據(jù)樣品液消耗體積計(jì)算還原糖含量。
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