幾種方法可以讓紅豆快速煮爛：1. 浸泡紅豆：將紅豆浸泡在溫水中至少1小時(shí)，或者用熱水快速浸泡15-20分鐘。這樣紅豆能夠吸水變軟。之后，將浸泡好的紅豆與適量的水一起煮沸。2. 使用高壓鍋：高壓鍋能夠在短時(shí)間內(nèi)將紅豆煮爛，通常需要15-20分鐘。將浸泡過的紅豆和適量的水放入高壓鍋中，按照說明書操作煮熟。3. 使用電壓力鍋：電壓力鍋同樣能夠加快煮紅豆的速度。將浸泡過的紅豆和適量的水放入電壓力鍋中，遵循機(jī)器的指示進(jìn)行烹飪。4. 先煮開再慢燉：將紅豆和足夠的水放入鍋中，先大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。這種方法可能需要1-2小時(shí)，但可以使紅豆更易煮爛。請(qǐng)注意，紅豆煮爛的時(shí)間受品種、質(zhì)量和新鮮度的影響。有時(shí)即使采用上述方法，某些紅豆可能仍需更長時(shí)間才能完全煮爛。