家庭自制牛肉香腸配方
家庭自制牛肉香腸配方
配料：水淀粉50克，胡椒粉2克，老抽10克，生抽10克，黃酒20克，鹽2克，五香粉2克。步驟1：將牛肉切成塊狀。步驟2：為了防止口感過于柴，我們加入了豬肉和雞腿肉。步驟3：將切好的肉塊放入破壁機中，加入所有的調味料。步驟4：使用絞肉功能，稍微攪拌幾秒鐘。然后加入80克的水。步驟5：提前將濃稠的水淀粉泡好。步驟6：將泡好的水淀粉倒入肉餡中，繼續攪拌至肉餡上勁。步驟7：將攪拌好的肉餡倒入模具中。步驟8：蓋上蓋子，用開水上籠蒸20分鐘。步驟9：晚上蒸好的香腸，由于光線原因，照片效果可能不佳。步驟10：蒸好的香腸可以直接食用，也可以煎一下，用于制作漢堡、三明治等。
導讀配料：水淀粉50克，胡椒粉2克，老抽10克，生抽10克，黃酒20克，鹽2克，五香粉2克。步驟1：將牛肉切成塊狀。步驟2：為了防止口感過于柴，我們加入了豬肉和雞腿肉。步驟3：將切好的肉塊放入破壁機中，加入所有的調味料。步驟4：使用絞肉功能，稍微攪拌幾秒鐘。然后加入80克的水。步驟5：提前將濃稠的水淀粉泡好。步驟6：將泡好的水淀粉倒入肉餡中，繼續攪拌至肉餡上勁。步驟7：將攪拌好的肉餡倒入模具中。步驟8：蓋上蓋子，用開水上籠蒸20分鐘。步驟9：晚上蒸好的香腸，由于光線原因，照片效果可能不佳。步驟10：蒸好的香腸可以直接食用，也可以煎一下，用于制作漢堡、三明治等。
主食材：牛肉250克，豬肉100克，雞腿肉50克。配料：水淀粉50克，胡椒粉2克，老抽10克，生抽10克，黃酒20克，鹽2克，五香粉2克。步驟1：將牛肉切成塊狀。步驟2：為了防止口感過于柴，我們加入了豬肉和雞腿肉。步驟3：將切好的肉塊放入破壁機中，加入所有的調味料。步驟4：使用絞肉功能，稍微攪拌幾秒鐘。然后加入80克的水。步驟5：提前將濃稠的水淀粉泡好。步驟6：將泡好的水淀粉倒入肉餡中，繼續攪拌至肉餡上勁。步驟7：將攪拌好的肉餡倒入模具中。步驟8：蓋上蓋子，用開水上籠蒸20分鐘。步驟9：晚上蒸好的香腸，由于光線原因，照片效果可能不佳。步驟10：蒸好的香腸可以直接食用，也可以煎一下，用于制作漢堡、三明治等。
家庭自制牛肉香腸配方
配料：水淀粉50克，胡椒粉2克，老抽10克，生抽10克，黃酒20克，鹽2克，五香粉2克。步驟1：將牛肉切成塊狀。步驟2：為了防止口感過于柴，我們加入了豬肉和雞腿肉。步驟3：將切好的肉塊放入破壁機中，加入所有的調味料。步驟4：使用絞肉功能，稍微攪拌幾秒鐘。然后加入80克的水。步驟5：提前將濃稠的水淀粉泡好。步驟6：將泡好的水淀粉倒入肉餡中，繼續攪拌至肉餡上勁。步驟7：將攪拌好的肉餡倒入模具中。步驟8：蓋上蓋子，用開水上籠蒸20分鐘。步驟9：晚上蒸好的香腸，由于光線原因，照片效果可能不佳。步驟10：蒸好的香腸可以直接食用，也可以煎一下，用于制作漢堡、三明治等。
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