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自制腌蘿卜的做法大全家常

導(dǎo)讀2、輔料:鹽適量,糖80克,醋50克,溫水大半碗,雞精適量,油潑辣子適量。3、將蘿卜去皮切成小段,用3勺鹽腌制21個小時。蘿卜出水后,倒掉剩余鹽水。用礦泉水將蘿卜條沖洗干凈。4、碗中加入糖,倒入半碗溫水入微波爐微波1分半,(也可以用鍋子煮)糖溶化后加入醋即成糖醋汁。將糖醋汁倒進蘿卜條拌勻。5、加入少許鹽和雞精,倒上油潑辣子。腌制4個小時后即可食用。

1、主料:白蘿卜1根,香蔥適量。2、輔料:鹽適量,糖80克,醋50克,溫水大半碗,雞精適量,油潑辣子適量。3、將蘿卜去皮切成小段,用3勺鹽腌制21個小時。蘿卜出水后,倒掉剩余鹽水。用礦泉水將蘿卜條沖洗干凈。4、碗中加入糖,倒入半碗溫水入微波爐微波1分半,(也可以用鍋子煮)糖溶化后加入醋即成糖醋汁。將糖醋汁倒進蘿卜條拌勻。5、加入少許鹽和雞精,倒上油潑辣子。腌制4個小時后即可食用。

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