以下是改進后的煲仔飯做法：主料：- 大米1杯- 清水適量- 土豆1個- 胡蘿卜1個- 香菇3朵- 牛肉腸2根輔料：- 食用油適量- 味極鮮適量- 蔥花姜末適量- 鹽1勺- 蠔油1勺- 小香蔥2根步驟：1. 將大米淘洗干凈后，放入煲仔中，加入適量清水，用小火慢煮至米飯開始變得松散。2. 香菇洗凈，切成花片；將土豆和胡蘿卜去皮，切成丁狀。準備好蔥花姜末。3. 牛肉腸切成片狀。4. 熱鍋倒入適量食用油，待油熱后加入蔥花姜末炒香。5. 加入土豆丁、胡蘿卜丁和香菇丁，翻炒均勻。6. 加入鹽和味極鮮調味，繼續翻炒均勻。7. 將炒好的蔬菜鋪在煮至半熟的米飯上，再擺上牛肉腸片和香菇。8. 蓋上煲仔的蓋子，用小火繼續燜煮5分鐘，然后關火再燜10分鐘。經過這些步驟，您的廣式煲仔飯就完成了。