一日食譜舉例1：早上8點(diǎn)，母乳或幼兒配方奶200毫升，搭配肉松粥一小碗；上午10點(diǎn)，餅干3到4片，酸奶50克；中午12點(diǎn)，軟飯一小碗，碎肝炒青椒一小盤，蔬菜湯半碗；下午3點(diǎn)，香蕉一根，蛋糕一塊；晚上6點(diǎn)，蝦皮碎菜包兩個，白米粥一小碗；晚上9點(diǎn)，母乳或幼兒配方奶250毫升。蝦皮碎菜包的制作方法：蝦皮5克，小白菜50克，雞蛋1個，自發(fā)面粉等。用溫水將蝦皮洗凈泡軟后切碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，切碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。專家提示：脂肪攝入要適量。在1到2歲期間，寶寶的體重增加1到3千克，若增加過快，媽媽需留意寶寶是否變成“小胖墩”。盡管看起來可愛，但對寶寶可能無益，影響學(xué)步和智力發(fā)展。一日食譜舉例2：早上8點(diǎn)，母乳或幼兒配方奶150毫升，搭配雞肝青菜面條一碗；上午10點(diǎn)，酸奶50毫升，小點(diǎn)心一塊；中午12點(diǎn)，軟飯一碗，黑木耳炒黃花菜70克，蝦皮紫菜湯一小碗；下午3點(diǎn)，香蕉或蘋果100克，餅干2塊，母乳或幼兒配方奶150毫升；晚上6點(diǎn)，二米粥（小米、大米）一碗，黃瓜沙拉50克；晚上9點(diǎn)，母乳或幼兒配方奶200毫升。黑木耳炒黃花菜的做法：將黑木耳5克泡發(fā)洗凈，撕成片；黃花菜20克用冷水泡發(fā)，洗凈，擠去水分，切碎；鍋中放色拉油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入豆芽湯或少量清水，炒至木耳、黃花菜熟入味即可。這道菜補(bǔ)鐵效果較好。專家提示：注意飲食多樣化。動物肝臟、瘦肉、黑木耳、海帶、紫菜、桂圓、銀耳、西紅柿、黑豆、芹菜、薺菜、油菜、莧菜、豆腐干、豇豆等都是富含鐵質(zhì)的食物。給寶寶補(bǔ)鐵時，要確保飲食多樣化，避免單一食物過量導(dǎo)致抵觸情緒。一日食譜舉例3：早上8點(diǎn)，大米豆粥70克，小花卷1個（約25克），干酪少許，母乳或幼兒配方奶100至150毫升；上午10點(diǎn)，酸奶100毫升，小點(diǎn)心1塊；中午12點(diǎn)，軟飯1碗，清蒸鱈魚50克，菠菜湯1小碗；下午3點(diǎn)，香蕉或蘋果100克，幼兒配方奶120毫升；晚上6點(diǎn)，高湯水餃100至120克；晚上9點(diǎn)，母乳或幼兒配方奶200毫升。清蒸鱈魚的做法：鱈魚肉150克，姜2片。魚肉洗凈，用姜浸透，鍋中放水，水開后，將魚放入鍋中蒸8分鐘即可。活力營養(yǎng)食譜：干酪餅的做法：將胡蘿卜1/4個用擦菜板擦碎，干酪50克搗碎；將雞蛋1/4個加入牛奶20毫升調(diào)勻；將蛋糕粉30克、胡蘿卜、干酪、香菜末放入雞蛋糊中攪勻；將攪拌好的材料用匙盛入煎鍋，用油煎成餅。