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秋天吃些什么水果好

導(dǎo)讀一、山楂(水果中鈣含量最高)。山楂的鈣含量在秋季水果中位居第一,每百克果肉中含鈣52毫克。山楂中的果膠含量也是所有水果中最高的。研究表明,果膠具有防輻射作用,能從體內(nèi)帶走一半的放射性元素;果膠還有吸附性和抗菌性,可以從腸子上取出吸進(jìn)、霉素,并束縛住水分,應(yīng)為山楂還可以治瀉肚。提示:山楂會刺激子宮收縮,患習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆性流產(chǎn)的妊娠婦女忌多食用山楂,以免傷胎;山楂味酸,胃酸過多者不宜多食;食用山楂不可貪多,特別是處于換牙的兒童;胃功能弱的人,長期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的危險(xiǎn)。二、鮮棗(陽血補(bǔ)氣的全能冠軍)。

秋季是水果豐收的季節(jié),各種水果如葡萄、山楂、大棗、石榴、柿子等紛紛上市。那么,這些水果有哪些營養(yǎng)價(jià)值和功效呢?下面我們一起來了解一下它們的“營養(yǎng)本領(lǐng)”。同時(shí),也要注意,秋果吃錯(cuò)也傷身!一、山楂(水果中鈣含量最高)山楂的鈣含量在秋季水果中位居第一,每百克果肉中含鈣52毫克。山楂中的果膠含量也是所有水果中最高的。研究表明,果膠具有防輻射作用,能從體內(nèi)帶走一半的放射性元素;果膠還有吸附性和抗菌性,可以從腸子上取出吸進(jìn)、霉素,并束縛住水分,應(yīng)為山楂還可以治瀉肚。提示:山楂會刺激子宮收縮,患習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆性流產(chǎn)的妊娠婦女忌多食用山楂,以免傷胎;山楂味酸,胃酸過多者不宜多食;食用山楂不可貪多,特別是處于換牙的兒童;胃功能弱的人,長期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的危險(xiǎn)。二、鮮棗(陽血補(bǔ)氣的全能冠軍)鮮棗相比其他秋季水果,多項(xiàng)營養(yǎng)元素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬慧姿化;鉀能增強(qiáng)肌肉的興奮性,參與蛋白質(zhì)、碳前局絕水化合物和熱能代謝;鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性、參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成、調(diào)節(jié)體溫等作用。提示:鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天8~10個(gè)即可。常喝大棗水,對經(jīng)血過多而引起貧血的女性,能起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。三、柚子(糖尿病人和肥胖者的加選)每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克,這對于肥胖者而言無疑是好消息。柚子里含量有大量的維生素C和鈣元素,有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。而現(xiàn)有肉有uhan有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。提示:一般人每天食用量最好別超過200克,一天一大半即可。中醫(yī)認(rèn)為,柚子偏寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃;高血壓患者忌食柚子;病人服藥時(shí)忌吃柚子和喝柚子汁,因?yàn)殍肿尤菀着c一些藥物相互作用,引起心律失常,嚴(yán)重的甚至致命。四、石榴(即防便秘又治腹瀉)石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高,為4.8克。區(qū)別于玉米粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,即可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時(shí),倡導(dǎo)中的許君可利用這些纖維素進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生B族維生素。提示:秋季干燥,中醫(yī)認(rèn)為,石榴性溫、味甘酸澀,具有養(yǎng)陰生津的功效,潤燥和收斂作用明顯,因喉燥渴時(shí)吃最好。五、甘蔗(能趕走煩渴和疲勞)甘蔗味甘、澀、性平,有滋陰潤燥、和胃止嘔、青熱解毒之功效。適用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少;胃津不足值的干嘔;熱傷津液所致止口渴心煩。對于大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人。只好吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。提示:甘蔗性寒,不適合胃寒、嘔吐、腹瀉、痰多等癥的病人。六、柿子(又止血解毒的功效)柿子性寒,味甘、澀,鮮柿中含有較多的纖維素及礦物質(zhì),僅次于柑橘,高于梨和蘋果。生食柿子有潤肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。提示:柿子中含有較多的單寧,具有收斂性,多食會口澀、大便干燥。它還含有鞣質(zhì),如空腹食或潰瘍患者食用過多,會出現(xiàn)上腹部疼痛、飽脹、不思飲食等癥狀。吃水果也得把握“時(shí)機(jī)”專家表示,不少人都喜歡在吃飯后馬上吃點(diǎn)水果來爽爽口,其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。飯后馬上吃水果的危害:因?yàn)槭澄镞M(jìn)入人們胃以后,必須經(jīng)過1~2 小時(shí)的消化過程,才能慢慢排出。如果人們在飯后立即吃進(jìn)水果,水果就會被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi),致使其不能正常在胃內(nèi)消化,從而引起腹脹、腹瀉會便秘等癥狀。正確吃水果的時(shí)間:最好在飯后1~2小時(shí)或飯前1小時(shí)吃水果。上午吃水果更能發(fā)揮水果的營養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生有利于身體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)椋梭w經(jīng)一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng),卻又需要補(bǔ)充足夠的各式營養(yǎng)素。此外,立秋時(shí)節(jié),民間還有“貼秋膘”、“咬秋”等習(xí)俗。比如,天津等地流行“咬秋”,人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。而在杭州一帶,流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各飲一杯,據(jù)說可消除積暑,秋來不鬧肚子。山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆末和青菜做成的小豆腐。

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