鼓油雞汁是什么味道
鼓油雞汁是什么味道
鼓油雞做法，主料：雞項。輔料：花生油，姜，蒜瓣，生抽。步驟：1、雞放空閑的電飯鍋內(nèi)，放入生抽，姜片、蒜片腌制1小時左右。2、鍋燒熱，放少量花生油。等油熱后放下蒜片爆出香味。3、放入整雞，煎至一面的雞皮稍干，加入腌汁一起燜。4、煎干一面的雞皮后，再翻煎另一面。5、期間不要一下放太多的生抽，要等差不多干了再加生抽，這樣反復(fù)幾次。這樣的鼓油雞才會香噴噴。加生抽后蓋住，共燜15分鐘左右。6、燜至有少許汁即可關(guān)火，等晾涼斬件即可入食。
導(dǎo)讀鼓油雞做法，主料：雞項。輔料：花生油，姜，蒜瓣，生抽。步驟：1、雞放空閑的電飯鍋內(nèi)，放入生抽，姜片、蒜片腌制1小時左右。2、鍋燒熱，放少量花生油。等油熱后放下蒜片爆出香味。3、放入整雞，煎至一面的雞皮稍干，加入腌汁一起燜。4、煎干一面的雞皮后，再翻煎另一面。5、期間不要一下放太多的生抽，要等差不多干了再加生抽，這樣反復(fù)幾次。這樣的鼓油雞才會香噴噴。加生抽后蓋住，共燜15分鐘左右。6、燜至有少許汁即可關(guān)火，等晾涼斬件即可入食。
鼓油雞汁味道咸甜香鮮，微甜，無辣味。 鼓油雞做法，主料：雞項。輔料：花生油，姜，蒜瓣，生抽。 步驟：1、雞放空閑的電飯鍋內(nèi)，放入生抽，姜片、蒜片腌制1小時左右。 2、鍋燒熱，放少量花生油。等油熱后放下蒜片爆出香味。 3、放入整雞，煎至一面的雞皮稍干，加入腌汁一起燜。 4、煎干一面的雞皮后，再翻煎另一面。 5、期間不要一下放太多的生抽，要等差不多干了再加生抽，這樣反復(fù)幾次。這樣的鼓油雞才會香噴噴。加生抽后蓋住，共燜15分鐘左右。 6、燜至有少許汁即可關(guān)火，等晾涼斬件即可入食。
鼓油雞汁是什么味道
鼓油雞做法，主料：雞項。輔料：花生油，姜，蒜瓣，生抽。步驟：1、雞放空閑的電飯鍋內(nèi)，放入生抽，姜片、蒜片腌制1小時左右。2、鍋燒熱，放少量花生油。等油熱后放下蒜片爆出香味。3、放入整雞，煎至一面的雞皮稍干，加入腌汁一起燜。4、煎干一面的雞皮后，再翻煎另一面。5、期間不要一下放太多的生抽，要等差不多干了再加生抽，這樣反復(fù)幾次。這樣的鼓油雞才會香噴噴。加生抽后蓋住，共燜15分鐘左右。6、燜至有少許汁即可關(guān)火，等晾涼斬件即可入食。
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