最近兩個月，我作為SOHO族在家辦公，中午我和同事一起買菜做飯，這讓我聯想到授課的講師，感覺頗有味道。講師和廚師在某些方面有著異曲同工之處。廚師在炒菜時有許多技巧，例如主料和輔料的搭配準備，什么樣的菜放什么樣的調料，什么樣的調料做出什么樣的味道；還有先放什么，后放什么，講究先后順序，順序錯了味道就會改變；此外，掌握好火候和油溫也非常重要，炒不同的食材火候和油溫不同，炒肉和蛋時火小些，炒蔬菜時火大些。把握好以上幾點，才能炒出色香味俱全的美味佳肴。同樣的菜和調料，不同的廚師炒出來的味道卻大不相同。同樣的主題和內容，不同的講師講出來的效果也有天壤之別。在授課時，不僅需要考慮講什么，更關鍵的是如何講。因為最終目的是讓學員接受你的觀點，所以如何讓學員接受并參與到課程中來，是非常重要的策略。即使是相同的“料”，也需要進行精心組織設計，包括先講什么，后講什么，如何開頭，如何結尾，中間如何連貫串聯，如何調動學員的參與度和互動性。這樣講出來的東西才會更有說服力和影響力，才能言之有物，打動人心，啟迪思考，而不僅僅是干巴巴的說教。一個課程既有理論框架，又有案例分析、故事和游戲互動，可謂是“有骨有肉有靈魂”，使課程具有生命力和感染力，起到影響人、傳道授業的作用，使課程“色香味”俱全，成為學員的精神大餐。用心炒好每一道“菜”，把握好“火候”，熟練操作，定能烹制出學員們喜歡吃的“菜”，讓他們汲取營養，受益匪淺。