杯子里的泡沫溢了出來。左邊在添酒，右邊在說少喝點，而我卻只是呆呆的笑著，真正令人醺醺的，斷然不是那淡若白水的杯中之物，而是回憶，以及從回憶蔓延到席間的情意。笑的眼，紅的臉，飛揚的話語，回旋的美意。且借瓊漿玉液，追憶似水年華。大紅色的菜單，使用繁體豎排，菜單用金色絲線縛住，展卷讀來感覺頗具中華特色。菜肴有迎賓冷餐碟、申城糟缽頭、江南水晶蝦、玉珠大烏參、原籠荷香鴨、蟹粉燒白玉、珍菌鮑魚酥、雪筍蒸黃魚、滬上扒時蔬、酒釀小圓子、合時鮮生果。東方濱江大酒店的有關工作人員告訴記者，以前所謂的“糟缽頭”都是不上臺面的家常菜，泡制的是豬肚豬腸等。而這次的糟缽頭經過改良，里面都是魚翅、鮑魚等珍貴海鮮。除此之外，每張餐桌上放上了一個精致的小藤籃，里面有檀香扇、五香豆、老上海明星卡片、新天地的卡片、芝麻酥糖、無錫小泥人等，極有上海風格。就餐時分，曾去臺灣進行民間交流的老年爵士樂隊為貴賓演奏起《阿里山的姑娘》、《茉莉花》、《花好月圓》等臺灣和江南名曲，而三四十年代連戰曾在上海生活時的流行爵士樂也在這次午餐上演奏。昨天晚上在上海科技館的宴會廳內由新錦江提供的晚宴也是以上海菜作為主打。記者看到晚上的菜單是五味精冷盤、翡翠雞茸羹、水晶滑蝦仁、明爐燴魚頭、羊肚菌牛仔、春申腌篤鮮、上海生煎包、甜品伴水果。在30多位小提琴手悠揚樂聲的伴奏下，每張餐桌上怒放的蝴蝶蘭映襯中，連戰此次大陸行的最后一頓晚餐就在濃濃的上海味中讓他再次“夢回江灣”。