材料準備：選擇新鮮的冬瓜和花蛤作為主要食材。調(diào)料方面，需要準備適量的食鹽、姜片、細香蔥和白胡椒。首先，將花蛤徹底清洗干凈，去除沙子，同時將冬瓜切成小塊，姜切成片，蔥切斷備用。接下來，將花蛤、姜片和切好的蔥段放入養(yǎng)生壺中，加入足夠的水，按下燒開按鈕。等待大約10分鐘后，當(dāng)花蛤開口后，將其揀出備用。然后，將養(yǎng)生壺中的湯汁倒入大碗中，靜置片刻，讓湯汁澄清，之后將澄清的湯汁重新倒回養(yǎng)生壺中，注意不要倒入底部帶有泥沙的湯汁。接著，將切好的冬瓜塊加入養(yǎng)生壺中。再按下養(yǎng)生湯按鈕，開始煲煮，設(shè)定時間為一小時。在煲煮的55分鐘時，將之前揀出的花蛤肉重新放入湯中。最后，加入適量的鹽調(diào)味，并調(diào)入白胡椒增加風(fēng)味。待湯再次煮開后，即可盛出，撒上一些香蔥末作為裝飾。一道美味的付瓜花蛤湯就完成了，可以享用了。