千層餅的起源可追溯到清朝光緒年間，溪口王毛龍開設的王永順餅店，生產出了一種名為脆酥餅的糕點。一次意外，他在制餅時添加了奉化特產苔菜粉，這使得餅的味道變得清香撲鼻，風味獨特，迅速吸引了眾多顧客。從此以后，苔菜粉成為了千層餅的重要輔料，也使得“毛龍千層餅”聲名遠播。千層餅的外觀大而圓，口感香脆，深受眾多顧客的喜愛，許多人都在排隊等候購買。這不僅使其成為了備受歡迎的創業小吃之一，也說明了其在市場上具有極高的接受度。千層餅的制作過程頗為講究。主要以優質小麥面粉為原料，通過多種技術配方的比例加入，使面團醒松后反復揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。在每層之間涂上秘制香油，撒上蔥花、椒鹽，烤制時再撒上芝麻，烤至外黃內熟，香氣四溢。千層餅不僅美味可口，還具有實惠、營養豐富、健康綠色、價格低廉等特點，適合老少皆宜。它既可以作為主食，替代饅頭、米飯等，也可以當作零食享用。千層餅的制作工藝獨特，聞之香氣撲鼻，食用時香而不膩，讓人回味無窮。千層餅因其獨特的口感和營養價值，成為了許多人心中的美食。它不僅具有歷史意義，也承載著傳統的制作工藝，成為了人們生活中不可或缺的一部分。無論是在街頭巷尾，還是在繁華的商場，千層餅的身影總是隨處可見。無論是作為早餐還是下午茶，它都是人們喜愛的選擇。千層餅不僅滿足了人們對美食的追求，也承載了人們對生活的美好向往。