春分，每年的3月19日～22日中的一天，是二十四節氣之一，標志著春季的中分點。此時，太陽黃經為0度，太陽位于赤道上方，晝夜均分，寒暑平和。春分節氣的到來，意味著氣候開始變得溫和，雨水增多，適宜種植。各地農諺中，山東有“春分日植樹木，是日晴，則萬物不成”，湖北有“春分有雨家家忙，先種瓜豆后插秧”，廣東則有“春分在前，斗米斗錢”。這些諺語形象地描繪了春分時節的農業生產活動。歐陽修曾以詩描繪春分：“南園春半踏青時，風和聞馬嘶，青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛。”春分時節，無論是南方還是北方，都是春意盎然的季節。臺灣省更是蘭花盛開，美不勝收。春分時，晝夜平分，寒暑均衡，人們養生時應保持人體的陰陽平衡。斯大林曾言：“物體相對靜止的可能性，暫時平衡的可能性，是物質分化的根本條件，因而也是生命的根本條件。”保持人體的陰陽平衡是養生的重要法則，這一法則在精神、飲食、起居等方面都至關重要。在養生中，我們應協調機體功能，使機體內外保持平衡狀態，從而維持一種相對平靜、平衡的狀態。《素問·至真要大論》中提到：“謹察陰陽所在而調之，以平為期。”人體應根據不同時期的陰陽狀況，使臟腑、氣血、精氣的生理運動與腦力、體力和體育運動和諧一致，保持“供銷”關系的平衡。現代醫學研究表明，人體在活動過程中，由于新陳代謝的不協調，可導致體內某些元素的不平衡狀態。平衡保健理論認為，在不同的年齡段里，應調整相應的飲食結構，補充必要的微量元素，維持體內各種元素的平衡，以促進健康。《素問·骨空論》中也指出：“調其陰陽，不足則補，有余則瀉。”傳統飲食養生與中醫治療均可概括為補虛、瀉實兩方面。春分到來時，人體血液旺盛，激素水平相對高峰期，易發高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。飲食調養應選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，避免偏熱、偏寒、偏升、偏降的誤區。在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，應佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃。在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補。在思想上，應保持輕松愉快，樂觀向上的精神狀態。在起居方面，要堅持適當鍛煉、定時睡眠、定量用餐，有目的地進行調養，才能達到養生的最佳效果。