嚴(yán)格控制水分是預(yù)防小麥生蚰子的關(guān)鍵。新小麥入倉(cāng)前需通過(guò)反復(fù)晾曬，確保水分含量低于12%，過(guò)夏小麥的水分上限為12.5%。實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)水分達(dá)到13%時(shí)，小麥發(fā)芽率會(huì)受到影響，而水分超過(guò)16%時(shí)，在20℃環(huán)境下，小麥容易發(fā)霉。因此，合理控制小麥水分，是有效預(yù)防生蚰子的第一步。加強(qiáng)后熟期管理也是預(yù)防生蚰子的重要措施。新麥入倉(cāng)后，需在后熟期內(nèi)進(jìn)行管理，確保小麥品質(zhì)穩(wěn)定。后熟期通常為兩個(gè)月左右，紅皮小麥的后熟期較長(zhǎng)。在這個(gè)階段，應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)糧面，防止小麥發(fā)熱霉變。待后熟作用完成后，小麥品質(zhì)會(huì)有所改善，穩(wěn)定性增強(qiáng)，保管期間不易霉變。高溫密閉與低溫密閉相結(jié)合的方法可以有效預(yù)防小麥生蚰子。新小麥可通過(guò)日曬趁熱入倉(cāng)，將水分降至12%以下，溫度升至45℃以上，麥種溫度不超過(guò)48℃，然后趁熱入倉(cāng)。壓蓋密閉進(jìn)行高溫貯藏，不僅可殺死害蟲(chóng)，還能促進(jìn)后熟作用，縮短后熟期。密閉半個(gè)月左右，待小麥穩(wěn)定后，再進(jìn)行低溫密閉保管。秋冬季節(jié)，可進(jìn)行翻倉(cāng)，過(guò)風(fēng)過(guò)篩、攤晾、冷凍，再入倉(cāng)密閉保管，從而確保小麥不生蟲(chóng)、不發(fā)霉。