冬陰功湯的制作方法如下：首先，將香茅、南姜切成薄片，小洋蔥切成碎末。接著，在鍋中加入少量的油，將香茅、南姜片和小洋蔥碎翻炒至香味四溢。然后，根據(jù)食材的量加入冬陰功醬，如果喜歡口味更濃郁一些，可以適當增加冬陰功醬的分量。注入足夠的水，如果有高湯的話，效果會更好。待水煮沸后，繼續(xù)煮5分鐘。將洗凈并切成半的草菇放入湯中。隨后加入北極蝦，再放入貽貝。倒入適量的椰漿，用魚露調(diào)整咸味，如果覺得口味偏咸，可以適當加入一點點糖來中和，這樣湯的味道會更加柔和。在湯的味道調(diào)好之后，將龍蝦肉加入湯中，記得龍蝦肉要在最后時刻放入。關(guān)火后，淋入新鮮的檸檬汁以調(diào)和酸味。最后，放入檸檬葉子和檸檬片，這樣特別豪氣的冬陰功海鮮湯就大功告成了。