駝乳中的蛋白質屬于優質蛋白，其消化吸收率高達98%，鈣的吸收率高達70%，維生素A和B族維生素含量豐富。這些營養成分的組成比例是其他食物難以比擬的。此外，駝乳還含有多種保護蛋白，如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年來，隨著對駝乳研究的深入，發現其對人體的好處眾多。具體表現為：駝乳中的磷對嬰幼兒的大腦發育至關重要，活性鈣的含量高，有助于增強骨骼、牙齒，降低骨骼萎縮病的風險，促進嬰幼兒和青少年的智力與生理發展。鉀元素能夠使動脈血管壁保持穩定，降低中風的風險。乳鐵蛋白則能吸附重金屬離子，促進腸黏膜細胞增殖，調節巨噬細胞吞噬功能，具有調節骨髓細胞生成和機體黏膜免疫功能、調整機體補體系統活性和炎癥反應、刺激溶菌酶再生等生物活性。乳過氧化物酶系統能夠鈍化微生物，抑制細菌生長繁殖或代謝活動，甚至殺死細菌，增強人體免疫能力。維生素B2可提高視力，而β-酪蛋白則具有較強的抗變異原機制，減少細胞癌變。駝乳脂肪中的膽固醇成分對成人和嬰幼兒的組織器官生長發育至關重要。鐵、銅和維生素A具有美容功效，保持皮膚光滑和豐滿。駝乳能夠治療胃潰瘍和腹瀉，輔助治療肝病等傳染性疾病，增強免疫系統，阻止腫瘤細胞增長，預防動脈硬化。乳蛋白中的類胰島素片段有助于緩解年輕人的糖尿病癥狀。研究發現，每天早晨喝一杯駝乳可滿足人體所需微量元素的40%，500毫升駝乳能滿足人體每天所需的維生素和鈣質的50%。駝乳的利尿作用能夠增強血液循環，促進利尿排毒，對腎臟疾病的治療有積極效果。發酵駝乳具有增強機體免疫功能的作用，能夠阻止癌細胞增殖。據專家研究證明，每天早晨一杯駝乳可滿足人體所需各種微量元素的40%，500毫升駝乳則可滿足人體每天所需維生素和鈣質的50%。