某些食物能夠促進(jìn)睡眠，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，這與食物中的成分有關(guān)。最有效的食物包括牛奶、小米、核桃、葵花子等。牛奶含色氨酸，能促進(jìn)大腦分泌五羥色胺，使人昏昏欲睡。小米富含色氨酸，能促進(jìn)胰島素分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。核桃能改善睡眠質(zhì)量，有助于治療失眠、健忘等癥狀。葵花子含多種氨基酸和維生素，有助于改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能，促進(jìn)消化液分泌，幫助睡眠。此外，大棗、蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食物。大棗補(bǔ)脾安神，晚飯后煮湯喝能加快入睡時(shí)間。蜂蜜有補(bǔ)中益氣、安五臟、合百藥的功效，睡前喝蜂蜜水有助于睡眠。醋消除疲勞，有助于睡眠。全麥面包富含維生素B，能維持神經(jīng)系統(tǒng)健康，促進(jìn)睡眠。值得注意的是，某些食物可能反而影響睡眠。含咖啡因的食物如咖啡、茶，辛辣食物如辣椒、大蒜、洋蔥，油膩食物，豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等，都會(huì)導(dǎo)致胃部不適，影響睡眠。此外，睡前飲酒雖然能讓人快速入睡，但會(huì)影響深度睡眠，醒來后仍會(huì)感到疲乏。晚餐時(shí)間與食物量也會(huì)影響睡眠。晚餐應(yīng)在睡前4小時(shí)左右，避免過飽。晚餐時(shí)應(yīng)選擇單一味道的食物，食物的冷熱要均勻。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，晚餐比例最好為4∶4∶2，既能保證活動(dòng)時(shí)能量的供給，又能幫助睡眠。