河南人過年的風俗體現了中國豐富多彩的悠久文化，具有非常傳統的特色。臘月二十三時，家家戶戶開始準備迎接新年的到來。這一天，人們會打掃房子，將室內的物品搬到院子里，清洗干凈后重新搬回屋內。盡管這是一項繁瑣的工作，但大家依然樂此不疲，因為這代表著家庭的團聚和對新年的期盼。到了二十四，人們會購買魚、肉、雞等年貨，清洗干凈后準備好。二十五則是一個休息的日子，人們會利用這段時間來休息和準備迎接新年的到來。臘月二十六，人們開始發面、和面、蒸饅頭，忙碌而有序。這天的忙碌是為了確保家人在新的一年里都能吃到香甜可口的饅頭。二十七是人們在廚房里忙碌的一天，主要任務是煮肉。肉煮熟后，瘦肉和帶骨頭的肉會被孩子們吃掉，剩下的肉則會被用來制作其他菜肴。大人們還會用干菜和肉湯制作出美味的菜肴，如海帶、黃花菜和干豆角等。臘月二十八則是準備年貨的日子，尤其是炸食。家里的魚、雞塊、蝦、綠豆丸子、大丸子、素雞等都會被炸得金黃酥脆，孩子們則會迫不及待地品嘗這些美味的食物。然而，如果孩子們在吃的時候感到口渴，他們不能說出口，否則會被責罵。盡管如此，這種風俗使得孩子們在等待美食的過程中更加興奮。到了二十九，人們開始忙著去別人家道喜串門。大年三十則是一年中最重要的一天，人們會在家里包餃子，奶奶通常會負責包餃子。下午，家家戶戶會開始貼對聯，在大門上貼上上聯、下聯和橫批。然后，院子里的每個屋門上都會貼上喜慶的對聯和年畫。小孩子們穿上新衣，出門炫耀一番，晚上則會全家人聚在一起吃餃子，看春節聯歡晚會，屋外的鞭炮聲和煙花綻放的聲音為這美好的夜晚增添了喜慶、祥和和溫馨的氛圍。河南的春節雖然時間很長，但這也更加體現了河南人對家鄉風俗的喜愛之情。我們應當保護和傳承這些風俗，讓子孫后代也能看到中國文化的魅力。