在開設店鋪的過程中，營業執照的辦理是至關重要的一步。它包括多個環節：首先，需要到經營地所在工商局進行企業名稱的核準；其次，到同一地點的工商局申請營業執照；隨后，前往經營所在地的公安局刻制公章；緊接著，前往當地組織代碼中心辦理組織機構代碼證；最后，到當地稅務局辦理稅務登記證。這些步驟完成后，所有手續才算辦理完畢。除了營業執照的辦理外，食品衛生許可證的申請也是開店過程中不可或缺的部分。申請流程大致分為五個階段：首先是申請單位提交相關材料；其次是辦證科進行登記和初步審核；然后是現場審查，辦證科會在收到申請材料后的10個工作日內完成審查，并決定是否發放《受理申請通知書》或《不予受理申請通知書》；接著是審批階段，衛生行政部門在收到審查意見后的10個工作日內決定是否批準發證；最后是發證階段，衛生監督機構在接到批準發證通知后的10個工作日內向申請人發放衛生許可證。申請食品衛生許可證時，需要準備的材料包括：新領證時需要的申請報告、《衛生許可證申請書》、企業名稱預先核準通知書復印件、衛生管理組織名單、各類場所衛生管理制度、主要生產設備清單、建設項目四置圖和平面布局圖等。而食品衛生許可證的換證或復核時，則需要準備申請報告、《衛生許可證申請書》、工商營業執照復印件、原衛生許可證副本原件、從業人員健康證和衛生知識培訓證復印件、關于生產場地、流程布局、產品配方、工藝及標簽、衛生設施、生產設備及檢驗室設施、空調系統、給排水系統等方面的變動材料，以及產品衛生檢驗報告書。以上步驟和材料準備都需要按照相關法規嚴格進行，確保店鋪合法合規地運營。在準備過程中，建議商家咨詢專業人士，以確保所有環節都能順利進行，避免不必要的麻煩。