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食品科學與工程是工科還是理科

導讀是工科。食品科學與工程屬于工科,是一門綜合性很強的工程學科,涉及生物學、化學、微生物學、食品工程學以及農業、營養和保健等領域,該專業主要學習化學、生物學和工程學理論知識,掌握食品加工、保藏、食品營養和評價、質量檢測等方面的基礎知識和基本技能,并了解食品工業的發展趨勢和前沿動態。

是工科。食品科學與工程屬于工科,是一門綜合性很強的工程學科,涉及生物學、化學、微生物學、食品工程學以及農業、營養和保健等領域,該專業主要學習化學、生物學和工程學理論知識,掌握食品加工、保藏、食品營養和評價、質量檢測等方面的基礎知識和基本技能,并了解食品工業的發展趨勢和前沿動態。

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