電陶爐與電熱爐區別如下：1、工作原理不同：電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，內部搭載了發熱線圈，當通電時，線圈產生磁場，通過感應加熱陶瓷板。而電熱爐是利用電能來產生蒸汽或熱水的裝置，內部有發熱體，通過電流通過發熱體時產生的阻熱效應，使得發熱體加熱并將熱量傳導給鍋具。2、功能不同：電陶爐不挑鍋，不管是鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底鍋具均可使用，無輻射，能小火連續加熱。而電熱爐熱效率高，爐內溫度均勻，產品質量好，無煙氣污染，對環境污染小，甚至無污染，操作方便，能控制各種氣氛，設備簡單，投資省，自動化程度高，勞動強度小，結構簡單，爐襯壽命長。3、安全性不同：電陶爐通過磁場感應加熱，不會產生明火，避免了火災危險。而電熱爐雖然也沒有明火，但由于加熱體本身會產生高溫，需要小心防止燙傷和觸電風險，特別是在使用后需等待冷卻才能進行其他操作。