根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)過程對(duì)清潔程度的要求，結(jié)合廠房和車間的實(shí)際情況，進(jìn)行合理分區(qū)。灌裝車間一般屬于清潔作業(yè)區(qū)，調(diào)配間、配料間、均質(zhì)間一般屬于準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)，外包裝車間屬于一般作業(yè)區(qū)。
綜合
