1. 豇豆焯水多長(zhǎng)時(shí)間能熟？豇豆在沸水中焯水約5分鐘即可熟透。具體做法是：先將豇豆洗凈并摘除豆筋，然后加水煮沸，投入豇豆，保持大火煮5分鐘左右，撈出后迅速放入涼水中，以保持顏色翠綠。2. 長(zhǎng)豆角怎么炒能容易熟？炒長(zhǎng)豆角前先焯水，或過(guò)油后炒，或切成小粒炒，都能使其容易熟透。焯水法是先將長(zhǎng)豆角焯熟，再炒至熱透；過(guò)油法則是將長(zhǎng)豆角炸至皮起皺，再炒；切成小粒則可直接炒至熟透。3. 豇豆角的功效與作用有哪些？豇豆有補(bǔ)腎、消食、緩解便秘、增強(qiáng)免疫力和降血糖的功效。它對(duì)尿頻、遺精和婦科功能性疾病有輔助療效，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于消化，適合糖尿病患者食用。4. 吃豇豆角要注意什么？應(yīng)避免氣滯便結(jié)者食用，注意在烹飪前摘除豆筋，并徹底清洗干凈以避免農(nóng)藥殘留。由于豇豆易長(zhǎng)蟲(chóng)，購(gòu)買(mǎi)后應(yīng)仔細(xì)清洗。